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Kurs Nr. 57 Weinseminar

In Zusammenarbeit mit dem Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg

In Freiburg hat die Rebkultur eine jahrhundertealte Tradition. Auf dem hier 1498 abgehaltenen Reichstag erließ Kaiser Maximilian die „Ordnung und Satzung über den Wein“, sozusagen das erste deutsche Weingesetz. Auf Freiburger Stadtgebiet treffen heute die Anbaugebiete Breisgau, Markgräflerland und Tuniberg zusammen.
Das Seminar will Kenntnisse über Reben und Wein vermitteln. Fachleute des Staatlichen Weinbauinstituts werden verschiedene Themen behandeln wie Weinbau, Pflanzenschutz, Rebsorten, Rebenzüchtung, Weinbereitung, Etikettierung, Sensorik incl. Weinfehler, Qualitätsprüfung usw. Durch begleitende Weinproben wird das theoretische Wissen praktisch vertieft.

 

Kursanmeldung

 

Termin:Montag, 18.15 – 20.15 s. t. (12 Termine)
Beginn:30.10.17
Ort:Kleinen Hörsaal in der Schänzlestr.1, 79104 Freiburg
Teilnahme:max. 60 Personen
Gebühr:35,- € / Nichtstudierende: 45,- €

   

— abgelegt unter:
Kontakt Kursprogramm
 
Saskia Hunsicker M. A.
 
Tel. 0761/203-2002
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